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蒸散(じょうさん)

植物が体内の水分を、葉の裏にある「気孔」から水蒸気として排出すること。

個体内の水分量を調節するための現象で、光や温度、湿度などの条件にあわせて、気孔を開閉しています。
植物体が、状況に応じて行う「意志的」「自発的」な行為なので、「蒸発」とは区別して「蒸散」とされています。


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